. . .  ist die Kunst in Gesellschaft schöne, frische und natürliche Gerichte zu geniessen.

 

Frühstück (im Zimmerpreis inbegriffen)
Nachdem das Vogelgezwitscher Sie sanft aufgeweckt hat, servieren wir Ihnen ab 08.30 bis 10.00 Uhr ein reichhaltiges Frühstück.

Abendessen (nur auf Voranmeldung)    € 27.00  pro Person
Täglich, ausser Mittwoch, um 19.00 Uhr geniessen Sie ein 4-Gang Menü.
Aperitif, Vorspeise, Hauptgang, Dessert oder Käseteller einschliesslich Wasser und Kaffee/Tee.
Weitere Getränke wählen Sie aus unserer Karte, werden zusätzlich verrechnet.

Jakob kreiert mit frischen Produkten und einer Prise „suisse“ ein saisonal angepasstes Menu.
Er legt Wert darauf bei lokalen, möglichst biozertifizierten Produzenten einzukaufen.

Weine aus dem Burgund
Die Weine auf unserer Karte, aus der Côte Chalonnaise und dem Mâconnais, kaufen wir direkt beim Weinbauer ein. Wir hoffen, dass ihre Aromen und Buketts Sie begeistern und Ihnen Freude bereiten. Diese Weine können Sie während ihrem Aufenthalt degustieren, und wenn Sie finden der Wein schmeckt fein, kaufen Sie ihn bei uns ein für daheim.