. . .  ist die Kunst in Gesellschaft schöne, frische und natürliche Gerichte zu geniessen.

 

Frühstück (im Zimmerpreis inbegriffen)
Nachdem das Vogelgezwitscher Sie sanft aufgeweckt hat, servieren wir Ihnen ab 08.30 bis 10.00 Uhr ein reichhaltiges Frühstück.

Abendessen    € 27.00  pro Person
Täglich, ausser Mittwoch, um 19.00 Uhr geniessen Sie das 4-Gang Menü.
Aperitif, Vorspeise, Hauptgang, Dessert oder Käseteller inklusive Wasser und Kaffee/Tee.
Weitere Getränke wählen Sie aus unserer Karte, werden zusätzlich verrechnet.

Jakob kreiert mit frischen Produkten und einer Prise „suisse“ täglich ein saisonal angepasstes Menu.
Er legt Wert darauf bei lokalen, möglichst biozertifizierten Produzenten einzukaufen.

Weine aus dem Burgund
Die Burgunder-Weine auf unserer Karte, aus der Côte Chalonnaise und dem Mâconnais, haben wir direkt beim Weinbauer für Sie ausgewählt. Diese Weine können Sie während ihrem Aufenthalt degustieren, und wenn Sie finden der Wein schmeckt fein, kaufen Sie ihn bei uns ein für daheim.