. . . ist die Kunst, leckere Gerichte mit gemütlichem Beisammensein zu verbinden.
Frühstück (im Zimmerpreis inbegriffen)
Nachdem das Vogelgezwitscher Sie sanft aufgeweckt hat, servieren wir Ihnen ab 08.30 bis 10.00 Uhr
ein reichhaltiges Frühstück.
Abendessen (nur auf Voranmeldung) € 32.00 pro Person
Täglich um 19.00 Uhr, ausser Mittwoch und Donnerstag, geniessen Sie ein 4-Gang Menü.
Aperitif, Vorspeise, Hauptgang, Dessert oder Käseteller einschliesslich Wasser und Kaffee/Tee.
Weitere Getränke wählen Sie aus unserer Karte, werden zusätzlich verrechnet.
Jakob kreiert mit frischen Produkten und einer Prise „suisse“ ein saisonal angepasstes Menu.
Er legt Wert darauf bei lokalen, möglichst biozertifizierten Produzenten einzukaufen.
Weine aus dem Burgund
Die Weine auf unserer Karte, aus der Côte Chalonnaise und dem Mâconnais, kaufen wir direkt beim Weinbauer ein. Wir hoffen, dass ihre Aromen und Buketts Sie begeistern und Ihnen Freude bereiten. Diese Weine können Sie während ihres Aufenthaltes degustieren, und wenn Sie finden der Wein schmeckt fein, kaufen Sie ihn bei uns ein für daheim.